Description
La garrigue est un type de formation végétale caractéristique de la région méditerranéenne, rappelant le maquis par ses paysages arides et parfumés. S’étendant principalement dans le Languedoc et en Provence sur environ 400 000 hectares, elle abrite un écosystème unique, composé d’arbustes et de plantes robustes, comme le thym, le romarin, la lavande sauvage, le ciste et la sarriette. Ce milieu, qui représente un écosystème forestier partiellement dégradé, donne naissance à un miel aux saveurs intenses et complexes, connu sous le nom de miel de garrigue, et qui capture l’essence des plantes typiques de cette région.
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