8.00€ – 22.00€
MIEL DE CHÂTAIGNIER
Miel de châtaignier récolté en Juillet 2024 sur la commune de Bez-et-Esparon (30038).
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- On vous le livre à l’accueil de votre entreprise pour les salariés des entreprises partenaires hébergeant des ruches (Ecoruches) directement sur leur site.
- Vous pouvez venir retirer votre commande directement chez l’apiculteur sur Entre Vignes (34400)
- Vous pouvez venir retirer votre commande directement chez l’apiculteur sur Aniane à la Miellerie (34150)
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Le miel de châtaignier doit son nom à son arbre d'origine, le Castanea sativa Mill, appartenant à la famille des fagacées, comme le chêne et le hêtre. La majorité des arbres de cette famille produisent principalement du miellat, une substance sucrée que les abeilles collectent sur les feuilles et les branches, et qui provient des sécrétions laissées par de petits insectes comme les pucerons. Cependant, le châtaignier fait exception : il secrète aussi bien du nectar, prélevé directement dans ses fleurs, que du miellat. Son pollen, particulièrement abondant, se retrouve dans les miels récoltés au printemps, et confère au miel de châtaignier une saveur boisée et légèrement amère, très prisée par les amateurs de miels de caractère.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 250g, 500g, 1kg |
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